简单中式早餐做法
1、玉米需选用鲜嫩的甜玉米，腊肠我用的是带点甜味的广式腊肠，分别剥粒和切小片后放在小碗里备用。
2、面粉与凉开水混合搅拌成糊状。往面粉里加水时要慢慢加，不能一下加的太多，面糊太稀话，煎出来的面饼会软趴趴的不成形状；但面粉也不可放多，因为面糊里不再加其他调料了，全靠腊肠和玉米粒本身的香、甜味，面粉多了，煎好的面饼的味道就显得淡了。
3、调好面糊后，将腊肠和玉米粒加入面糊稍加搅拌均匀。
4、往平底锅里倒上油，点火烧至五分热。
5、将混合后的面糊均匀倒入平底锅中，将火调至中小火慢慢煎培。在煎的过程中，要不时微微晃动平底锅使锅内面饼上下左右滑动，可以保证面饼均匀受热和避免粘锅或煎焦。
6、两三分钟后将面饼翻面煎，再煎个两分钟，面饼就可以出炉了。
中式早餐食谱大全及做法
1、经典包子套餐
材料：面粉500g、酵母5g、猪肉馅300g、葱姜末适量。
做法：酵母用温水化开，和面粉揉成面团，醒发1小时，肉馅加生抽、盐、葱姜调匀，面团分剂子擀皮，包馅后二次醒发20分钟，大火蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。
2、酥脆油条配豆浆
材料：面粉300g、小苏打2g、泡打粉3g、鸡蛋1个。
做法：所有材料加温水揉成软面团，盖保鲜膜冷藏一晚，早晨擀成长条切小段，两片叠压用筷子压痕，油温180℃炸至金黄，搭配现磨豆浆更香！
3、暖心白粥+咸鸭蛋
材料：大米100g、清水1.5L、咸鸭蛋2个。
做法：大米提前泡30分钟，加水大火煮沸转小火熬40分钟，中途搅拌防粘锅，配流油的咸鸭蛋，简单又开胃。
4、葱花鸡蛋饼
材料：面粉200g、鸡蛋3个、葱花、盐、五香粉。
做法：面粉加水调成糊状，加鸡蛋、葱花和调料搅匀，平底锅刷油，倒面糊摊薄，两面煎至微焦，3分钟搞定全家早餐。
5、红糖发糕
材料：低筋面粉200g、红糖80g、酵母3g、温水180ml。
做法：红糖融化后加酵母和面粉搅匀，发酵至2倍大，倒入模具撒红枣，大火蒸25分钟，松软香甜，老人小孩都爱。
小贴士：中式早餐讲究热乎新鲜，提前一晚备料能省时间；用豆浆机预约功能或电饭煲定时煮粥，早晨更从容～
相关问题解答
根据你的需求，我结合常见的中式早餐做法，用轻松口语化的第一人称整理了4个问答，直接上干货👇
1. 早上赶时间，有没有超快手的经典中式早餐推荐？
“我懂！推荐你试试葱花鸡蛋饼，5分钟搞定：
① 碗里打2个鸡蛋，加切碎的葱花、一小勺盐搅匀；
② 倒半碗面粉+水调成稀糊状（比酸奶稠点就行）；
③ 平底锅刷油，倒面糊摊平，小火煎到两面金黄就OK！配豆浆或酱菜吃绝了~”
2. 想喝热乎的粥但懒得熬，有啥省事做法？
“亲测隔夜电饭煲粥超省力！睡前把米和水按1:5丢电饭煲（比如半杯米+2.5杯水），加点花生或南瓜更香，按煮粥键后不管它，第二天早上直接喝，稠度刚好！加勺肉松或榨菜，秒变豪华早餐！”
3. 孩子挑食，中式早餐怎么做出花样？
“试试卡通小馒头+紫薯牛奶杯组合：
① 超市买现成奶香小馒头（动物形状的），蒸10分钟；
② 紫薯蒸熟压泥，加热牛奶搅成淡紫色糊糊；
③ 摆盘时用芝麻给小馒头贴眼睛嘴巴，孩子抢着吃！PS：紫薯杯甜甜的还能补膳食纤维~”
4. 周末想搞点仪式感，推荐什么进阶版早餐？
“必须安利鲜肉小馄饨+香煎糍粑套餐！
馄饨馅：猪肉末+虾仁碎+姜末+生抽+香油，包好冷冻随时煮；
糍粑做法：糯米粉热水和成团，压扁后小火煎到鼓泡，撒黄豆粉+红糖浆！
（提前备料的话20分钟搞定，发朋友圈会被夸爆！）”
需要调整风格或补充细节随时喊我哈！ 😋
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评论列表（3条）
我是飞图号的签约作者“妫俊蓓”
本文概览：简单中式早餐做法1、玉米需选用鲜嫩的甜玉米，腊肠我用的是带点甜味的广式腊肠，分别剥粒和切小片后放在小碗里备用。2、面粉与凉开水混合搅拌成糊状。往面粉里加水时要慢慢加，不能一下加...
文章不错《简单中式早餐做法 中式早餐食谱大全及做法》内容很有帮助